Levende keuring
Vleeskeuring
Officieel onderzoek naar residuen

Keuringsresultaten runderen

Levende keuring
Vleeskeuring
Officieel onderzoek naar residuen

Levende keuring bij aankomst in slachterij

Als de die­ren in de slach­te­rij aan­ko­men, wor­den ze in­di­vi­dueel ge­keurd door daar­toe op­ge­lei­de die­ren­art­sen van de Neder­land­se Vo­ed­sel en Wa­ren Au­to­rit­eit (NVWA). Deze die­ren­art­sen let­ten spe­ciaal op de ge­zond­heid en het wel­zi­jn van de die­ren. Al­le­en ge­zon­de die­ren mo­gen wor­den ges­lacht en het wel­zi­jn van alle die­ren wordt be­waakt. Als er re­den is om aan de ge­zond­heid en/​of wel­zi­jn van een dier te twi­j­fe­len, dan vo­ert de die­ren­arts ex­tra on­der­zo­ek uit. De keu­ring van le­ven­de die­ren is een be­lan­gri­jk ele­ment in het bor­gen van de vei­lig­heid van het vlees voor de con­su­ment. Naast aan­d­acht voor de vei­lig­heid van het vo­ed­sel, wordt ook nauw­keu­rig on­der­zo­ek ge­da­an door de over­heids­die­ren­arts op ge­schikt­heid voor het slacht­pro­ces. In­di­en nodig wordt met ex­tra aan­d­acht en la­ge­re snel­heid ges­lacht.

De keu­rings­re­sul­ta­ten van de le­ven­de keu­ring zijn in on­der­s­ta­an­de gra­fiek sa­men­ge­vat.

Levende keuring

Runderen per kwartaal

99.95% Zonder opmerking
99.95% 0.05%
Zonder opmerking
Met opmerking
99.97% Zonder opmerking
99.97% 0.03%
Zonder opmerking
Met opmerking
99.97% Zonder opmerking
99.97% 0.03%
Zonder opmerking
Met opmerking

37.461 runderen per kwartaal  

95.24% Direct in orde bij de levende keuring
95.24% 4.76%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
4.76% Opmerking tijdens de levende keuring
4.76% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vuile vacht
Vermoeid

31.097 runderen per kwartaal  

95.27% Direct in orde bij de levende keuring
95.27% 4.73%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
4.73% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vuile vacht
Vermoeid
Dood tijdens transport

43.097 runderen per kwartaal  

99.94% Zonder opmerking
99.94% 0.06%
Zonder opmerking
Met opmerking

31.976 runderen per kwartaal  

96.04% Direct in orde bij de levende keuring
96.04% 3.96%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.96% Opmerking tijdens de levende keuring
3.96% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vermoeid
Vuile vacht
Dood tijdens transport
99.94% Zonder opmerking
99.94% 0.06%
Zonder opmerking
Met opmerking

36.485 runderen per kwartaal  

96.41% Direct in orde bij de levende keuring
96.41% 3.59%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.59% Opmerking tijdens de levende keuring
3.59% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vuile vacht
Vermoeid
Dood tijdens transport
99.95% Zonder opmerking
99.95% 0.05%
Zonder opmerking
Met opmerking

36.289 runderen per kwartaal  

95.78% Direct in orde bij de levende keuring
95.78% 4.22%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
4.22% Opmerking tijdens de levende keuring
4.22% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vermoeid
Vuile vacht
Dood tijdens transport
99.93% Zonder opmerking
99.93% 0.07%
Zonder opmerking
Met opmerking

33.054 runderen per kwartaal  

96.80% Direct in orde bij de levende keuring
96.80% 3.20%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.20% Opmerking tijdens de levende keuring
3.20% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vermoeid
Vuile vacht
Dood tijdens transport
99.93% Zonder opmerking
99.93% 0.07%
Zonder opmerking
Met opmerking

33.054 runderen per kwartaal  

96.93% Direct in orde bij de levende keuring
96.93% 3.07%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring

35.635 runderen per kwartaal  

97.15% Direct in orde bij de levende keuring
97.15% 2.85%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
2.85% Opmerking tijdens de levende keuring
2.85% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vermoeid
Vuile vacht
Dood tijdens transport
99.95% Zonder opmerking
99.95% 0.05%
Zonder opmerking
Met opmerking

33.914 runderen per kwartaal  

96.07% Direct in orde bij de levende keuring
96.07% 3.93%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.93% Opmerking tijdens de levende keuring
3.93% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vermoeid
Dood tijdens transport
Vuile vacht
99.92% Zonder opmerking
99.92% 0.08%
Zonder opmerking
Met opmerking

26.996 runderen per kwartaal  

96.56% Direct in orde bij de levende keuring
96.56% 3.44%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.44% Opmerking tijdens de levende keuring
3.44% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vermoeid
Vuile vacht
Dood tijdens transport
99.94% Zonder opmerking
99.94% 0.06%
Zonder opmerking
Met opmerking

34.502 runderen per kwartaal  

96.72% Direct in orde bij de levende keuring
96.72% 3.28%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.28% Opmerking tijdens de levende keuring
3.28% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vermoeid
Vuile vacht
Dood tijdens transport
99.95% Zonder opmerking
99.95% 0.05%
Zonder opmerking
Met opmerking

24.962 runderen per kwartaal  

96.02% Direct in orde bij de levende keuring
96.02% 3.98%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.98% Opmerking tijdens de levende keuring
3.98% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vermoeid
Vuile vacht
Dood tijdens transport
99.92% Zonder opmerking
99.92% 0.08%
Zonder opmerking
Met opmerking

24.962 runderen per kwartaal  

96.02% Direct in orde bij de levende keuring
96.02% 3.98%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.98% Opmerking tijdens de levende keuring
3.98% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vermoeid
Vuile vacht
Dood tijdens transport
99.92% Zonder opmerking
99.92% 0.08%
Zonder opmerking
Met opmerking
99.92% Zonder opmerking
99.92% 0.08%
Zonder opmerking
Met opmerking

20.857 runderen per kwartaal  

96.37% Direct in orde bij de levende keuring
96.37% 3.63%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.63% Opmerking tijdens de levende keuring
3.63% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vuile vacht
Vermoeid
Dood tijdens transport
99.93% Zonder opmerking
99.93% 0.07%
Zonder opmerking
Met opmerking

29.819 runderen per kwartaal  

96.63% Direct in orde bij de levende keuring
96.63% 3.37%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.37% Opmerking tijdens de levende keuring
3.37% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vuile vacht
Vermoeid
Dood tijdens transport
99.94% Zonder opmerking
99.94% 0.06%
Zonder opmerking
Met opmerking

39.434 runderen per kwartaal  

96.75% Direct in orde bij de levende keuring
96.75% 3.25%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
3.25% Opmerking tijdens de levende keuring
3.25% Opmerking tijdens de levende keuring
Goed bevonden na extra onderzoek
Afgekeurd na extra onderzoek
Vuile vacht
Vermoeid
Dood tijdens transport
99.92% Zonder opmerking
99.92% 0.08%
Zonder opmerking
Met opmerking

32.590 runderen per kwartaal  

96.56% Direct in orde bij de levende keuring
96.56% 3.44%
Direct in orde bij de levende keuring
Opmerking tijdens de levende keuring
99.92% Zonder opmerking
99.92% 0.08%
Zonder opmerking
Met opmerking

This filter options do not have any results. Please adjust the filters to get some results

De grafiek “Officiële levende keuring” toont de resultaten van de beslissing van de officiële dierenarts betreffende de keuring van de individuele dieren:

Direct goedgekeurd bij levende keuring: Percentage runderen dat direct is goedgekeurd voor de slacht voor de productie van levensmiddelen

Opmerkingen bij de levende keuring: Percentage runderen dat tijdens de levende keuring opmerkingen heeft en niet direct is goedgekeurd voor de slacht

Afgeleverde runderen

Percentage runderen dat tijdens transport is gedood

99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.01%
Afgeleverde runderen
Death on arrival
99.97% Afgeleverde runderen
99.97% 0.03%
Afgeleverde runderen
Death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
Death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.97% Afgeleverde runderen
99.97% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.99% Afgeleverde runderen
99.99% 0.01%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.01%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.97% Afgeleverde runderen
99.97% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.98% Afgeleverde runderen
99.98% 0.02%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.97% Afgeleverde runderen
99.97% 0.03%
Afgeleverde runderen
death on arrival
99.97% Afgeleverde runderen
99.97% 0.03%
Afgeleverde runderen
death on arrival

This filter options do not have any results. Please adjust the filters to get some results

Vleeskeuring – Voedselveiligheid

Na de keu­ring van le­ven­de die­ren wordt ti­j­dens het slacht­pro­ces het vlees van ie­der kar­kas ge­keurd. Keur­mee­sters en die­ren­art­sen van de NVWA voe­ren deze keu­ring uit. Alle on­der­de­len van de die­ren wor­den zorg­vul­dig geïn­spec­te­erd. Al­le­en vlees dat ab­so­luut vei­lig is, wordt go­ed­ge­keurd. Ook hier geldt dat bij de mins­te twi­j­fel ex­tra on­der­zo­ek wordt uit­ge­vo­erd door de NVWA.

De keu­rings­re­sul­ta­ten van de vlees­keu­ring (vo­ed­sel­vei­lig­heid) zijn in on­der­s­ta­an­de gra­fiek sa­men­ge­vat.

Vleeskeuring - Voedselveiligheid

99.09% Goedgekeurd
99.09% 0.91%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.08% Goedgekeurd
99.08% 0.92%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.45% Goedgekeurd
99.45% 0.55%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.07% Goedgekeurd
99.07% 0.93%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.15% Goedgekeurd
99.15% 0.85%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.06% Goedgekeurd
99.06% 0.94%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.33% Goedgekeurd
99.33% 0.67%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.07% Goedgekeurd
99.07% 0.93%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.39% Goedgekeurd
99.39% 0.61%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.91% Goedgekeurd
98.91% 1.09%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.36% Goedgekeurd
99.36% 0.64%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.11% Goedgekeurd
99.11% 0.89%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.16% Goedgekeurd
99.16% 0.84%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.44% Goedgekeurd
99.44% 0.56%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.05% Goedgekeurd
99.05% 0.95%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.61% Goedgekeurd
98.61% 1.39%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.92% Goedgekeurd
98.92% 1.08%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.77% Goedgekeurd
98.77% 1.23%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.03% Goedgekeurd
99.03% 0.97%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.83% Goedgekeurd
98.83% 1.17%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.06% Goedgekeurd
99.06% 0.94%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.92% Goedgekeurd
99.92% 0.08%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.63% Goedgekeurd
98.63% 1.37%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.99% Goedgekeurd
98.99% 1.01%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.83% Goedgekeurd
98.83% 1.17%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.99% Goedgekeurd
98.99% 1.01%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.63% Goedgekeurd
98.63% 1.37%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.11% Goedgekeurd
99.11% 0.89%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.66% Goedgekeurd
98.66% 1.34%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.43% Goedgekeurd
99.43% 0.57%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.81% Goedgekeurd
98.81% 1.19%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.38% Goedgekeurd
99.38% 0.62%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.49% Goedgekeurd
98.49% 1.51%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.42% Goedgekeurd
99.42% 0.58%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.44% Goedgekeurd
98.44% 1.56%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
99.50% Goedgekeurd
99.50% 0.50%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)
98.33% Goedgekeurd
98.33% 1.67%
Goedgekeurd
Afgekeurd (niet geschikt voor consumptie)

This filter options do not have any results. Please adjust the filters to get some results

Goedgekeurd: het karkas van het rund is geschikt bevonden voor menselijke consumptie

Niet goedgekeurd: het karkas van het rund is niet geschikt bevonden voor menselijke consumptie

Vleeskeuring – Gezonde dieren – runderen

Door de in­spec­tie van het vlees door de NVWA en door me­tin­gen van Vion, is er heel veel in­for­ma­tie be­schik­baar die wordt terug­ge­kop­peld naar de vee­hou­der. Deze in­for­ma­tie heeft geen bet­rek­king op de vei­lig­heid van het vlees, maar zegt meer over de con­di­tie van die­ren bij le­ve­ring aan de slach­te­rij. Deze in­for­ma­tie, zo­als de con­di­tie van or­ga­nen als de lon­gen en de le­ver, kan de vee­hou­der goed ge­brui­ken in zijn be­d­ri­jfs­voering.

De keu­rings­re­sul­ta­ten van de vlees­keu­ring (ge­zon­de die­ren) zijn in on­der­s­ta­an­de gra­fiek sa­men­ge­vat.

Vleeskeuring - Gezonde dieren - runderen

79.69% Zonder opmerking
79.69% 20.30%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.30% Met opmerking
20.30% Met opmerking
Lever
Longen
Abces
Gewrichten
Parasieten
Hartzakje / hart
Intestines
Nieren
Borstvlies
72.4% Zonder opmerking
72.4% 27.6%
Zonder opmerking
Met opmerking
27.6% Met opmerking
37,1%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Hart
Darmen
Parasieten
79.48% Zonder opmerking
79.48% 20.52%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.52% Met opmerking
20.52% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
72.9% Zonder opmerking
72.9% 27.1%
Zonder opmerking
Met opmerking
27.1% Met opmerking
36,5%* * Individual animals can have multiple health oberservations
Lever
Longen
Hart
Darmen
Parasieten

1.740.011 pigs per quarter  

78.90% Zonder opmerking
78.90% 21.10%
Zonder opmerking
Met opmerking
21.10% Met opmerking
Borstvlies
Longen
Lever
Poot
Huid
21.10% Met opmerking
Lever
Longen
Hart
Darmen
Parasieten
79.50% Zonder opmerking
79.50% 20.50%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.50% Met opmerking
20.50% Met opmerking
Lever
Longen
Abces
Gewrichten
Parasieten
Hartzakje / hart
Darmen
Nieren
Borstvlies
72.2% Zonder opmerking
72.2% 27.8%
Zonder opmerking
Met opmerking
27.8% Met opmerking
36,5%* *Individual animals can have multiple health observations
Parasieten
Darmen
Lever
Hart (Pericarditis, Endocarditis)
Longen
80.70% Zonder opmerking
80.70% 19.30%
Zonder opmerking
Met opmerking
19.30% Met opmerking
19.30% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
74.5% Zonder opmerking
74.5% 25.5%
Zonder opmerking
Met opmerking
25.5% Met opmerking
32,8%* *Individual animals can have multiple health observations
Parasieten
Darmen
Lever
Hart
Longen
79.58% Zonder opmerking
79.58% 20.42%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.42% Met opmerking
20.42% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
79.72% Zonder opmerking
79.72% 20.28%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.28% Met opmerking
20.28% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
73.9% Zonder opmerking
73.9% 26.1%
Zonder opmerking
Met opmerking
26.1% Met opmerking
32,4%* *Individual animals can have multiple health observations
Parasieten
Darmen
Lever
Hart
Longen
72.6% Zonder opmerking
72.6% 27.4%
Zonder opmerking
Met opmerking
27.4% Met opmerking
35,0%* *Individual animals can have multiple health observations
Parasieten
Darmen
Lever
Hart
Longen
78.24% Zonder opmerking
78.24% 21.76%
Zonder opmerking
Met opmerking
21.76% Met opmerking
21.76% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
79.21% Zonder opmerking
79.21% 20.79%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.79% Met opmerking
20.79% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
74.4% Zonder opmerking
74.4% 25.6%
Zonder opmerking
Met opmerking
25.6% Met opmerking
33,0%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Huid
Gewrichten
Abces
Darmen
Auxiliary slime pouch
69.9% Zonder opmerking
69.9% 30.1%
Zonder opmerking
Met opmerking
30.1% Met opmerking
38,9%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Hart
Parasieten
Darmen
79.36% Zonder opmerking
79.36% 20.64%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.64% Met opmerking
20.64% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
70.8% Zonder opmerking
70.8% 29.2%
Zonder opmerking
Met opmerking
29.2% Met opmerking
37,7%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Hart
Parasieten
Darmen
78.96% Zonder opmerking
78.96% 21.04%
Zonder opmerking
Met opmerking
21.04% Met opmerking
21.04% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
75.8% Zonder opmerking
75.8% 24.2%
Zonder opmerking
Met opmerking
24.2% Met opmerking
33,2%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Hart
Parasieten
Darmen
80.65% Zonder opmerking
80.65% 19.35%
Zonder opmerking
Met opmerking
19.35% Met opmerking
19.35% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
80.7% Zonder opmerking
80.7% 19.3%
Zonder opmerking
Met opmerking
19.3% Met opmerking
27,8%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Parasieten
Hart
Darmen
80.71% Zonder opmerking
80.71% 19.29%
Zonder opmerking
Met opmerking
19.29% Met opmerking
19.29% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
78.6% Zonder opmerking
78.6% 21.4%
Zonder opmerking
Met opmerking
21.4% Met opmerking
30,6%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Parasieten
Hart
Darmen
81.50% Zonder opmerking
81.50% 18.50%
Zonder opmerking
Met opmerking
18.50% Met opmerking
18.50% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
79.3% Zonder opmerking
79.3% 20.7%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.7% Met opmerking
29,9%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Parasieten
Hart
Darmen
80.46% Zonder opmerking
80.46% 19.54%
Zonder opmerking
Met opmerking
19.54% Met opmerking
19.54% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
83.0% Zonder opmerking
83.0% 17.0%
Zonder opmerking
Met opmerking
17.0% Met opmerking
24,2%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Parasieten
Hart
Darmen
80.91% Zonder opmerking
80.91% 19.09%
Zonder opmerking
Met opmerking
19.09% Met opmerking
19.09% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
82.9% Zonder opmerking
82.9% 17.1%
Zonder opmerking
Met opmerking
17.1% Met opmerking
24,6%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Parasieten
Hart
Darmen
81.8% Zonder opmerking
81.8% 18.2%
Zonder opmerking
Met opmerking
18.2% Met opmerking
25,1%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Parasieten
Hart
Darmen
80.52% Zonder opmerking
80.52% 19.48%
Zonder opmerking
Met opmerking
19.48% Met opmerking
19.48% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
79.7% Zonder opmerking
79.7% 20.3%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.3% Met opmerking
27,4%* *Individual animals can have multiple health observations
Parasieten
Darmen
Lever
Hart
Longen
79.31% Zonder opmerking
79.31% 20.69%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.69% Met opmerking
20.69% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
78.7% Zonder opmerking
78.7% 21.3%
Zonder opmerking
Met opmerking
21.3% Met opmerking
28,5%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Parasieten
Hart
Darmen
83.64% Zonder opmerking
83.64% 16.36%
Zonder opmerking
Met opmerking
16.36% Met opmerking
16.36% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren
79.4% Zonder opmerking
79.4% 20.6%
Zonder opmerking
Met opmerking
20.6% Met opmerking
26,4%* *Individual animals can have multiple health observations
Lever
Longen
Parasieten
Hart
Darmen
81.53% Zonder opmerking
81.53% 18.47%
Zonder opmerking
Met opmerking
18.47% Met opmerking
18.47% Met opmerking
Lever
Longen
Borstvlies
Hartzakje / hart
Gewrichten
Abces
Darmen
Parasieten
Nieren

This filter options do not have any results. Please adjust the filters to get some results

Grafiek links:
Geen bevindingen: Er konden geen bevindingen worden gevonden op het karkas en de organen van een rund.
Met bevindingen: Er konden één of meer bevindingen worden gedaan op het karkas en/of de organen van een rund.

Grafiek rechts:
Verhoudingen van runderen met bevindingen waarvan:
Lever: Bevindingen in de lever kunnen wijzen op metabolische veranderingen, infecties, parasitaire aantasting, een ingeslikt vreemd lichaam of tumoren.
Longen, borstvlies, hartzakje, hart: Bevindingen op deze organen duiden op de aanwezigheid van een ontstekingsproces.
Gewrichten: Bevindingen hier geven bewijs van ontsteking van de gewrichten tijdens de opfok
Abces: Een abces is een ingekapselde verzameling pus die kan ontstaan na een plaatselijke bacteriële ontsteking.
Darm: Een bevinding duidt op een ontsteking van de darm. Dit kan worden veroorzaakt door een voedingsstoornis, parasitaire of een andere infectie.
Parasieten: indicatie van een besmetting met sarcosporidia en/of vinnen.
Nieren: Bevindingen wijzen op een infectie van de nier of de aanwezigheid van een ander ontstekingsproces.

Officieel controleprogramma – Antibiotica

Het gebruik van geneesmiddelen in de veehouderij is strikt gereglementeerd en mag alleen worden gebruikt nadat een grondige diagnose is gesteld en door een dierenarts is voorgeschreven. Na toediening van geneesmiddelen moeten wettelijk voorgeschreven wachttijden in acht worden genomen voordat een dier voor de voedselproductie mag worden geslacht. Het gebruik van geneesmiddelen moet door de veehouder in detail worden gedocumenteerd. De naleving van de regels wordt gecontroleerd met officiële residutests in het slachthuis.

Een officieel controleprogramma is specifiek gericht op de controle op de aanwezigheid van antibioticaresiduen in vlees. 0,5% van alle geslachte runderen wordt officieel getest op antibioticaresiduen.

Inspectieresultaten - Antibiotica (Duitsland)

2.747 onderzochte runderen per jaar  

99.85% Zonder opmerking
99.85% 0.15%
Zonder opmerking
Met opmerking

2.747 onderzochte runderen per jaar  

99.85% Zonder opmerking
99.85% 0.15%
Zonder opmerking
Met opmerking

2.473 onderzochte runderen per jaar  

99.96% Zonder opmerking
99.96% 0.04%
Zonder opmerking
Met opmerking

1.403 onderzochte runderen per jaar  

99.79% Zonder opmerking
99.79% 0.21%
Zonder opmerking
Met opmerking

3.470 onderzochte runderen per jaar  

99.97% Zonder opmerking
99.97% 0.03%
Zonder opmerking
Met opmerking

This filter options do not have any results. Please adjust the filters to get some results

Zonder bevindingen: Geen detectie van antibioticaresiduen

Met bevindingen: de wettelijke grenswaarden voor antibioticaresiduen werden overschreden

Nationaal residubewakingsplan

In het kader van het jaarlijkse nationale plan voor de controle op residuen verricht de officiële dierenarts nader onderzoek in het slachthuis. Daarbij worden vlees en organen op basis van gerichte steekproeven onderzocht op residuen van geneesmiddelen en op ongewenste en verboden stoffen. De afzonderlijke te onderzoeken stoffen vindt u hier.

De frequentie en de te onderzoeken stoffen zijn vastgelegd in een landelijk programma dat wordt gecoördineerd door het Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (nationaal residubewakingsplan). In het kader van dit nationale residubewakingsplan wordt elke 250e geslachte koe onderzocht. Meer informatie over het nationale residubewakingsplan.

Inspectieresultaten: nationaal residubewakingsplan

1.786 onderzochte runderen per jaar  

99.61% Zonder opmerking
99.61% 0.39%
Zonder opmerking
Met opmerking

1.500 onderzochte runderen per jaar  

99.40% Zonder opmerking
99.40% 0.60%
Zonder opmerking
Met opmerking

775 onderzochte runderen per jaar  

100% Zonder opmerking
100% 0%
Zonder opmerking
Met opmerking

1.728 onderzochte runderen per jaar  

99.65% Zonder opmerking
99.65% 0.34%
Zonder opmerking
Met opmerking

This filter options do not have any results. Please adjust the filters to get some results

Zonder bevindingen: geen aanwijzingen voor drugs of ongewenste stoffen

Met bevindingen: overschrijding van de wettelijke grenswaarde voor drugs en/of ongewenste en/of verboden stoffen