Vion transparantie
Wij hechten veel waarde aan transparantie
Wij streven naar openheid en transparantie
Consumenten, dierenwelzijnsorganisaties, politiek. In Nederland is de behoefte aan meer achtergrondinformatie en transparantie bij de productie van voedingsmiddelen de afgelopen jaren toegenomen. De vleesindustrie staat daarbij steeds weer in het middelpunt van een kritische publieke opinie. Als eerste bedrijf in deze sector wil Vion, door middel van betere informatievoorziening, voldoen aan de wens van de maatschappij tot meer transparantie.
Op deze website informeren we u in detail over het productieproces van rund- en varkensvlees en publiceren we doorlopend de documentatie van certificeringen, controles en audits van alle Vion-locaties in Nederland. Ook geven we informatie over de officiële slachtdier- en vleeskeuringen van de aan Vion geleverde en bij Vion geslachte dieren.
Hoe we produceren
Productie is het “kloppend hart” van alle slacht- en verwerkingsbedrijven van Vion. Onze goed opgeleide medewerkers werken samen met overheidsdierenartsen, keurmeesters en veehouders om dag in dag uit te voldoen aan de productie- en hygiënevoorschriften.
We geven u een kijkje achter de schermen van onze slacht- en verwerkingsbedrijven om te laten zien hoe varkens- en rundvlees wordt geproduceerd in een opeenvolging van gecontroleerde stappen. We leggen ook uit wat we allemaal doen om de hygiënische omstandigheden van dit proces te garanderen zodat we de consument vlees van hoge kwaliteit kunnen leveren.
Keuringsresultaten
Dagelijks worden in de Vion-bedrijven talrijke controles uitgevoerd door zowel de keuringsdiensten als onze eigen afdeling kwaliteit. Op deze website publiceert Vion de inspectieresultaten per kwartaal. Vion maakt gebruik van drie verschillende keuringen: levende keuring, vleeskeuring (voedselveiligheid) en condities van de organen.
Verder zijn de auditrapporten van de Duitse veterinaire autoriteiten en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), certificaten en de rapporten over proces- en productopmerkingen van alle betrokken productielocaties te vinden op de betreffende locatiepagina’s.
Onze verantwoordelijkheid
Vion is een speler in het midden van de toeleveringsketen van vlees, vleesproducten en plantaardige alternatieven. We hebben langdurige relaties met onze boeren, logistieke partners en klanten om veilig en gezond voedsel te leveren aan consumenten over de hele wereld. Naast het investeren in state-of-the-art infrastructuur om voedselveiligheid te garanderen, helpen de innovaties van onze producten en productiemethoden ons om te voldoen aan de groeiende vraag naar duurzame processen en meer dierenwelzijn. Dit alles gebeurt in dialoog met onze belanghebbenden.
Lees verder
Onze deskundigen
dr. Bert Urlings
Quality Director Vion
Derk Oorburg
Quality Director Vion Netherlands
dr. Veronika Weber
Veterinarian QA Vion Germany
MSc. Hugo Pol
Group QA manager Vion