Vion Bamberg GmbH
Ausgeprägtes Regionalgeschäft
Die 1972 gegründete Südfleisch Bamberg GmbH liegt direkt neben dem städtischen Schlachtbetrieb und verfügt über ein ausgeprägtes Regionalgeschäft. Wöchentlich werden im Auftrag von Vion rund 1000 Rinder geschlachtet und bei Südfleisch Bamberg sortiert und zerlegt. Das Rindfleisch geht an Metzger und Gastronomen in der Region, an Vion-Zerlegebetriebe und ins Ausland.