Vion Transparenz
Transparenz ist uns wichtig
Transparenz ist uns wichtig
Verbraucher, Tierschutzorganisationen, Politik. Das Bewusstsein für mehr Hintergrundinformationen und Transparenz bei der Produktion von Lebensmitteln hat in den letzten Jahren zugenommen. Dabei steht die Fleischindustrie immer wieder im Mittelpunkt der kritischen öffentlichen Meinung. Als führendes Unternehmen der Branche will Vion dem gesellschaftlichen Bewusstsein für mehr Transparenz durch ein verbessertes Informationsangebot Rechnung tragen.
Auf dieser Website informieren wir Sie ausführlich über die Produktionsprozesse von Rind- und Schweinefleisch und veröffentlichen laufend die Dokumentation der Zertifizierungen, Inspektionen und Audits aller Vion-Standorte. Außerdem informieren wir über die amtlichen Ergebnisse der Schlachttier- und Fleischuntersuchungen der bei Vion angelieferten und geschlachteten Tiere.
Wie wir produzieren
Die Produktion ist das “ Herzstück “ aller Vion-Schlacht- und Verarbeitungsbetriebe. Unsere gut ausgebildeten Mitarbeiter arbeiten gemeinsam mit amtlichen Veterinären, Kontrollorganen und Landwirten an der Einhaltung der Produktions- und Hygienevorschriften – Tag für Tag. Wir gewähren Ihnen einen Blick hinter die Kulissen unserer Schlacht- und Verarbeitungsbetriebe und zeigen Ihnen, wie Schweine- und Rindfleisch in einer Abfolge von kontrollierten Schritten produziert wird. Wir erklären auch, was wir alles tun, um die hygienischen Bedingungen dieses Prozesses zu gewährleisten, damit wir den Verbrauchern qualitativ hochwertiges Fleisch liefern können.
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Kontrollergebnisse
In den Betrieben von Vion werden täglich zahlreiche Kontrollen durchgeführt, sowohl von den Kontrollbehörden als auch von unserer eigenen Qualitätsabteilung. Auf dieser Website veröffentlicht Vion die vierteljährlichen Kontrollergebnisse. Vion führt drei verschiedene Kontrollen durch: Schlachttieruntersuchung, Fleischuntersuchung (Lebensmittelsicherheit) und Organbefunde.
Darüber hinaus können auf den Standortseiten der Website die Auditberichte der deutschen Veterinärbehörden und der niederländischen Behörde für Lebensmittel- und Verbraucherschutz (NVWA), Zertifikate und die Herkunft der Schweine und Rinder eingesehen werden.
Unsere Verantwortung
Vion ist ein Unternehmen im Zentrum der Lieferkette von Fleisch, Fleischprodukten und pflanzlichen Alternativen. Wir unterhalten dauerhafte Beziehungen zu unseren Landwirten, Logistikpartnern und Kunden, um sichere und gesunde Lebensmittel an Verbraucher in aller Welt zu liefern. Wir investieren nicht nur in eine hochmoderne Infrastruktur, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, sondern tragen auch mit Innovationen bei unseren Produkten und Produktionsmethoden dazu bei, die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Prozessen und mehr Tierschutz zu erfüllen. All dies geschieht im Dialog mit unseren Interessengruppen.
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Unsere Fachleute
dr. Bert Urlings
Quality Director Vion
Derk Oorburg
Quality Director Vion Netherlands
dr. Veronika Weber
Veterinarian QA Vion Germany
MSc. Hugo Pol
Group QA manager Vion